一个暑假紧锣密鼓的筹备之后，9月7日，“紫竹园”餐厅经过全面装修改造重新开业。新餐厅以服务教职工为主要职能，由以往的对外承包模式改为由我校自主经营，供餐方式以自助餐和套餐为主，环境更加优雅整洁，服务功能更加齐备。“教工餐厅供应自助早餐了，才4元一位，午餐品种花样也不少，快去尝尝吧！”开业伊始，教职工们奔走相告，对“新”教工餐厅好评如潮。

　　为了做好新教工餐厅的前期筹备工作，校党委、行政高度重视，学校主要领导到餐厅一线或现场指导、或现场办公，并多次召开专题会议研究部署该项工作,明确要求要从为教职工办实事、办好事、办福利的高度，认真总结以前教工食堂的办餐经验和不足，从提高服务质量、营造温馨就餐环境、降低食品价格、方便快捷服务等为切入点，切实解决“众口难调”问题，真正办成“教工满意餐厅”，办成我校后勤服务的亮点。为此，学校从管理政策、装修改造、设备添置、资金投入等环节给予大力支持，强力推进了餐厅筹备进程，为餐厅如期开业奠定了坚实基础。

　　在餐厅筹备和运营中，后勤服务集团严格按照学校有关要求，在提高食品质量、丰富食品品种、降低饭菜价格、提高供餐速度等方面狠下功夫，坚持低油、低盐、低糖等绿色清淡饮食理念，严格禁用各种添加剂，注重营养搭配，并将根据时令变化，经常更新菜品及面点种类，适时推出各种特色小吃，力求做到价格低、品种多、口味好、分量足、速度快，真正让广大教职工吃得放心、称心、舒心。

　　新教工餐厅营业几天以来，日均接待400多名教职工，学校领导班子成员到餐厅与教职工一道就餐，许多教师携家属来共同就餐，并对餐厅的运营模式、供餐方式、服务质量、菜品质量等纷纷提出意见和建议。目前，教工餐厅已具备早餐、中餐各接待300人的正常接待能力。

　　良好的开局之后，如何实现教工餐厅的可持续发展是广大教工密切关注的问题。对此，后勤集团有关负责人说：“后勤服务集团将在校党委、行政的正确领导和校工会的监督管理下，广泛征集广大教工的宝贵意见和建议，在保证食品安全，提高服务质量，营造温馨就餐环境的基础上，认真处理好人性化服务与节约成本、成本价运行与可持续发展等主要矛盾，根据食堂实际运行情况，随时对服务手段、供餐方式等进行适当调整和完善，确保教工餐厅健康有序发展。”