（通讯员 刘凌霞）为进一步强化学校食堂员工的消防安全意识，提高突发事件的应变能力，11月26日，后勤服务集团与保卫处联合在第一学生食堂旁开展了消防演练活动。后勤服务集团、保卫处、饮食服务中心有关人员、三个食堂的负责人和全体食堂员工参加了活动。

　　后勤集团副总经理罗代强调了食堂防火工作的重要性，希望大家提高警惕，预防火灾事故的发生。保卫处消防科科长魏建岭讲解了食堂常见火灾及处置方法、食堂突发火情的工作预案等基本知识，并对常用灭火器的适用范围、使用方法、操作要领和注意事项进行了详解和示范。

　　演练中，员工们按照要求进行了灭火操作，真正体验了一次火灾的扑救过程。

　　这次消防演练，进一步深化了食堂员工对消防安全重要性的认识，也使他们学习和掌握了一些基本的消防安全知识，提高了自防自救能力，增强了工作责任心。